商品のご紹介

こいくち「ふじ」　1.8L、1L、500ml、100ml

こいくちしょうゆの上級品です。かけ、つけしょうゆとして、刺身や寿司のも最適です。そのほか魚の煮つけやつくだ煮作りにも大好評です。　　

ＪＡＳ特級(日本醤油技術センター)

こいくち「きく」　1.8L、１L

　こいくちしょうゆの普及品です。添加物を極力控え、他の調味料と合わせた味付けにお奨めです。

あま塩　1L、500ml

普通のこいくちしょうゆに比べて食塩分を25％以上減らして、うま味を生かしたソフトな醤油です。素材の味も引き立ちます。

かけしょうゆとしてお勧めです。

「しらふじ」　1.8L、1L、500ml、100ml

当社売上第1位商品、伊那谷を代表するうすくちしょうゆです。煮物、お吸い物に最適ですが、かけしょうゆとしてもお使いいただけます。また秋には野沢菜漬けの醤油として大好評です。       

JAS上級(日本醤油技術センター）

「しらぎく」

うすくちしょうゆの普及品です。

他の調味料とも相性がよく、お料理の味付けに幅を持たせます。

寒冷地の山野に自生し、風味と栄養成分が豊富な山菜として珍重されている「行者にんにく」と自社で醸された「しょうゆ」に独自の製法でブレンドしました。行者にんにくの風味としょうゆの旨みを最大限に引き出しました。

普段のかけしょうゆ、つけしょうゆはもちろんですが、刺身や冷ややっこ、湯どうふ、野菜炒め、焼き肉のたれにお奨めです。ステーキの最後の仕上げにさっとひとかけすると旨みが増します。

スピード漬の素